دانلود پايان نامه مقايسه تاثير انواع کنجاله سوياي ايراني و خارجي و افزودن مکمل کولين در فایل ورد (word) دارای 113 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد دانلود پايان نامه مقايسه تاثير انواع کنجاله سوياي ايراني و خارجي و افزودن مکمل کولين در فایل ورد (word)   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

بخشی از فهرست مطالب پروژه دانلود پايان نامه مقايسه تاثير انواع کنجاله سوياي ايراني و خارجي و افزودن مکمل کولين در فایل ورد (word)

فصل اول: مقدمه
1- بررسی منابع  
1-1- تاریخچه پرورش بلدرچین ژاپنی در جهان  
1-2- تاریخچه پرورش بلدرچین ژاپنی در ایران  
1-3- اهمیت پرورش بلدرچین ژاپنی  
1-4- خواص بیولوژیکی بلدرچین ژاپنی  
1-5- تلفات دوره جنین  
1-6- پرورش و نگهداری بلدرچین ژاپنی  
1-6-1- سیستم بستر  
1-6-2- سیستم قفس  
1-6-3- درجه حرارت سالن  
1-6-4- نوردهی  
1-6-5- شدت نور  
1-6-6- رطوبت  
1-6-7- تهویه  
1-6-8- آبخوری  
1-6-9- دان خوری  
1-7- تغذیه بلدرچین ژاپنی‌ها  
1-8- کنجاله سویا  
1-9- فرایند عمل اوری دانه سویا برای تهیه کنجاله  
1-9-1- سیلو کردن  
1-9-2- تمیز کردن  
1-9-3- خرد کردن و پختن  
1-9-4- استخراج  
1-10- کاهش کیفیت کنجاله سویا در شرایط نگهداری  
1-11- عوامل محدود کنجاله سویا  
1-12- ارزش غذایی کنجاله سویا  
1-12-1- اسید آمینه‏های کنجاله سویا  
1-12-2- ویتامین‏های موجود در کنجاله سویا  
1-12-3- مواد معدنی موجود در کنجاله سویا  
1-13- مقایسه چند نوع کنجاله سویای مختلف از نظر ترکیب  
1-14- تست اوره از برای کنجاله سویا  
1-15- کولین و ساختمان بیوشیمیایی آن  
1-16- نقش کولین در اعمال متابولیکی بدن   
1-17- اشکال شیمیایی کولین  
1-18- اثرات متابولیکی استفاده از کولین کلراید در تغذیه طیور  
1-19- سطوح مصرف کولین کلراید در تغذیه طیور  
1-20- بتایین و نقش آن در بدن طیور   
1-21- نقش گروه‏های متیل در بدن طیور  
فصل دوم: روش کار
2-1- مکان آزمایش  
2-2- نحوه تهیه مواد آزمایشی و اقلام جیره‏ غذایی  
2-3- تهیه و فرموله کردن جیره‏های آزمایشی  
2-4- آماده سازی محل اجرای آزمایش  
2-5- مدیریت بهداشتی در زمان پرورش  
2-6- مدیریت تغذیه‏ای در طول دوره پرورش  
2-7- مدیریت پرورش  
2-8- اندازه‏گیری فراسنجه‏های عملکردی در طول دوره پرورشی  
2-8-1- مقدار مصرف غذا  
2-8-2- مقدار افزایش وزن  
2-8-3- ضریب تبدیل غذایی  
2-8-4- تلفات  
2-9- اندازه‏گیری فراسنجه‏های مربوط به لاشه  
2-10- اندازه‏گیری فراسنجه‏های مربوط به اندام‏های داخلی بعد از کشتار  
2-11- جمع آوری نمونه‏های خون  
2-12- فراسنجه‏های بیوشیمیای خون  
2-13- روش اندازه‏گیری کلسترول سرم خون  
2-14- روش اندازه‏گیری HDL,LDL سرم خون  
2-15- روش اندازه‏گیری تری‏گلیسیرید سرم خون  
2-16-روش اندازه‏گیری پروتیین کل  
2-17- نوع طرح آزمایشی  
فصل سوم: نتایج و بحث
3-1- بررسی نتایج صفات عملکردی  
3-1-1- افزایش وزن بدن  
3-1-2- مصرف خوراک  
3-1-3- ضریب تبدیل غذایی  
3-2- بررسی نتایج تجزیه لاشه  
3-2-1- وزن نسبی لاشه  
3-2-2- وزن نسبی کبد  
3-2-3- وزن نسبی طحال  
3-2-4- وزن نسبی قلب  
3-2-5- وزن نسبی لوزالمعده  
3-3- بررسی فراسنجه‏های بیوشیمیایی خون  
3-3-1- کلسترول خون  
3-3-2- تری گلیسیرید خون  
3-3-3- پروتیین کل  
3-3-4- HDL,LDL  
3-3-5- اسید اوریک  
3-3-6- آلبومین خون  
3-4- بررسی نتایج تست اوره آز  
منابع فارسی  
منابع انگلیسی  

منابع

اوحدی نیا، ح. 1375 مبانی پرورش طیور، انتشارات دانشگاه تهران، صفحات 14-90
بنی اسدی، م. 1374 بلدرچین ژاپنی و تغذیه آن. فصل نامه تغذیه دام و طیور. شماره چهاردهم، سال    چهارم، صفحات 34-49
بی نام، م. 1385 نگاهی نو به بلدرچین ژاپنی، صفحات 14-19
پوررضا، ج. 1374 اصول علمی و عملی پرورش طیور، چاپ دوم، انتشارات جهاد دانشگاهی     دانشگاه صنعتی اصفهان، صفحات 38-79
بی نام، م. 1386 مدیریت کنترل و کاهش ضایعات محصولات زراعی، وزارت جهاد کشاورزی، برنامه پنجم سازندگی، صفحات 25-45
پوررضا، ج. 1379 تغذیه مرغ (ترجمه)، جلد 1و2، انتشارات ارکان اصفهان، صفحات 10-68
امانلو، م. م.، 1385 ارزیابی و مقایسه خصوصیات فیزیکی و شیمیایی مهم دانه آفتابگردان، پایان     نامه کارشناسی ارشد، دانشگاه ارومیه
صوفی سیاوش، ر. و ح. جان محمدی. 1379 تغذیه‌ دام (ترجمه)، انتشارات عمیدی، صفحات      38، 39، 40، 80 و53
فرخوی، م. 1378 راهنمای کامل پرورش طیور (ترجمه)، چاپ چهارم، انتشارات سازمان اقتصادی کوثر، صفحات 115-750
گلزار ادبی، ش. 1385 اصول پرورش بلدرچین ژاپنی. دانشگاه آزاد اسلامی واحد میانه
گلیان، ا. و م. سالار معینی. 1382 تغذیه طیور (ترجمه)، واحد اموزس و پژوهش معاونت

چکیده

این تحقیق به منظور بررسی و مقایسه تاثیر 3 نمونه کنجاله سویای تجاری (ایرانی، آرژانتین‏، برزیل) و افزودن سطوح مختلف مکمل کولین (0، 400، 800 میلی‌گرم در کیلوگرم) بر عملکرد (افزایش وزن، مصرف دان، ضریب تبدیل غذایی) و وزن برخی از احشای داخلی (لاشه، قلب، طحال، پانکراس، کبد) و هم ‏چنین برخی از فراسنجه‏های خونی (پروتیین کل، تری‏گلیسیرید، اسید اوریک، کلسترول، آلبومین،LDL ،HDL ) انجام گرفت. این تحقیق در قالب آزمایش فاکتوریل 3×3 بر پایه طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار و در هر تکرار 20 قطعه بلدرچین ژاپنی یک روزه (10 قطعه نر و 10 قطعه ماده) در یک دوره‌ کامل پرورشی (42 روزه) در سیستم قفس انجام گرفت. در طول این آزمایش، صفات عملکردی شامل وزن زنده، ضریب تبدیل غذایی، درصد تلفات، مقدار مصرف غذا به صورت هفتگی مورد اندازه‌گیری و ارزیابی قرار گرفتند. داده‌های آزمایش بعد از تست نرمال بودن با استفاده از نرم‌افزار آماری SAS مورد آنالیز و تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. نتایج به دست آمده نشان دادند سطوح مکمل کولین تأثیری روی عملکرد نداشت ولی کنجاله سویا (ایرانی) توانست مصرف خوراک را به طور معنی‌داری در سطح احتمال 5% افزایش دهد، اثرات متقابل مکمل کولین و کنجاله سویا بر فاکتور‏های عملکرد غیر معنی‏دار بوده است. در مورد پارامتر‏های احشاء نتایج نشان دادند، کنجاله سویا و مکمل کولین هم به صورت مستقل و هم توأم (کنجاله سویای آرژانتین و 800 میلی‌گرم در کیلوگرم کولین‌)  بروی قلب در سطح احتمال 5% معنی‏دار بوده است ولی هم مکمل کولین و هم کنجاله سویا نتوانست بر وزن لاشه، کبد، طحال و پانکراس تأثیر معنی‏داری بگذارد. هم ‏چنین کنجاله سویا (برزیل) توانست کلسترول و تری گلیسیرید  سرم خون را در سطح احتمال 5%  و 1% کاهش داده و هم ‏چنین اثر متقابل کنجاله سویا با سطوح مکمل کولین توانست تری گلیسیرید (کنجاله سویای برزیل و 400 میلی گرم در کیلو گرم مکمل کولین) و LDL سرم خون (کنجاله سویای برزیل و بدون مکمل کولین) را در سطح احتمال 1% کاهش دهد. در مورد بقیه پارامتر های خونی (پروتیین کل، اسید اوریک، آلبومین) هم اثرات مستقل و هم اثرات توأم مکمل کولین و کنجاله سویا غیر معنی‏دار می‏باشد. لازم بذکر است که نتیجه اثر جنسیت در کبد، طحال، قلب، تری‏گلیسیرید و HDL و پروتیین کل در سطح احتمال 1% معنی‏دار می‏باشد. از نتایج این تحقیق چنین استنباط می‏شود استفاده از سطوح بالی مکمل کولین باعث بهبود عملکرد و فاکتورهای خونی خواهد شد

مقدمه

امروزه با توجه  به این که کنجا له  سویا  بخش اعظم از جیره خوراک دام و طیور را تشکیل می دهد و این کنجا له  بعد از روغنگیری تهیه و مورد استفاده قرار می گیرد، یکی از روش هایی که در کشورمان برای تهیه کنجاله صورت می گیرد استفاده از فشار مکا نیکی همراه با حرارت  برای ا ستخراج  روغن از سویا  ا ست و محصول با قی ما نده کنجا له سویا نامیده می شود

کنجاله سویا یکی از بهترین منا بع  پرو تئینی به  شمار می‏‏آمده و حاوی تمامی اسید های آمینه ضروری بوده، لیکن از لحاظ سیستین و متیو نین فقیر می با شد هم‏چنین این کنجا له حاوی تعدادی مواد  ضد تغذیه ای و مما نعت کننده  می با شد که از مهمترین آن‏ها ممانعت کننده  آنتی تریپسین است و در صورتی که عمل استخراج به صورت صحیح انجام  نگیرد  و حرارت  منا سب داده نشود این مما نعت کننده ها از بین نرفته، رشد حیوان را به تاخیر می اندازد این مما نعت کننده ها  است باعث جلوگیری از هضم  پروتئین می‏شود و هم‏چنین فعا لیت بیش از حد پانکرا س را باعث شد‏ه که منجر به افزایش تولید تریپسین و کایمو تریپسین شده ودر نتیجه آنتی تریپسین در روده با تریپسین باند شده و باعث دفع  تریپسین و متیونین گشته که مسئوول اصلی تاخیر رشد می با شند، لازم به ذکر ا ست که در بیشتر کارخا نه های روغن کشی در کشور این فرایند رعایت نشده و لذا مشکل ذکر شده در تغذیه طیور بروز می‏دهد. با  توجه به تنوع واریته های سویا و این که در کارخانه های خوراک دام کشور از دو  نوع سویای ایرانی و خارجی استفاده می شود لذا این تحقیق برای مقایسه کنجاله سویای ایرا نی و خارجی و تاثیری که بر عملکرد و سایر فاکتورهای رشد گذاشته و از سوی دیگرپاسخ به این سوال که آیا اثر افزودن مکمل کولین تاثیری بر کمبود اسید آمینه متیونین موجود در کنجاله سویا می‏گذارد، انجام شد

 1-1- تاریخچه پرورش بلدرچین ژاپنی در جهان

از لحاظ جانورشناسی بلدرچین ژاپنی به راسته مرغان[1] و خانواده قرقاول[2] و زیر خانواده مرغان مزرعه[3] و بالاخره به گونه بلدرچین ژاپنی[4] تعلق دارد. ما بین بلدرچین ژاپنی‌های ژاپنی[5] و بلدرچین ژاپنی اروپایی[6] رابطه بسیار نزدیکی وجود دارد، در حالی که بلدرچین ژاپنی‌های اروپایی از گسترش وسیعی در اروپا، سیبری، ترکیه، چین و مصر برخوردار هستند (ناظر عدل، 1387). اکثر بلدرچین ژاپنی‌های اهلی ژاپنی از نوع بلدرچین ژاپنی وحشی مشتق شده‌اند که به یک گونه مشخص تعلق دارند

1-2- تاریخچه پرورش بلدرچین ژاپنی در ایران

بنیانگذار پرورش صنعتی بلدرچین ژاپنی در ایران مرحوم دکتر معتمد بود که در ماهی سرای کرج اقدام به پرورش بلدرچین ژاپنی کرد. یکی دیگر از کسانی که به کار پرورش بلدرچین ژاپنی به طور صنعتی پرداخت وتشکیلات وسیعی در شهرستان یزد به همین منظور تاسیس کرد دکتر رادی میبدی می‌باشد که در حال حاضر فعال است (بنی‏اسد، 1374)

صنعت پرورش بلدرچین ژاپنی حدود 22 سال پیش در ایران آغاز و با توجه به سرمایه‌گذاری‌های انجام گرفته در سالیان اخیر پیشرفت قابل ملاحظه‌ای کرده ولی با وجود این پیشرفت‌ها، پرورش بلدرچین ژاپنی هنوز در ایران کاملاً فراگیر نشده که علل آن را می‏توان در موارد زیر خلاصه کرد

1- ناشناخته بودن محصولات تولیدی این پرنده برای مصرف‌کنندگان

2- حساسیت به عوامل استرس از جمله تغییرات ناگهانی محیطی در دو هفته اول

3- بالا بودن قیمت محصولات از نظر مصرف‌کنندگان

4- کافی نبودن اطلاعات عملی در مورد بلدرچین ژاپنی

5- تردید نسبت به سرمایه‌گذاری در صنعت بلدرچین ژاپنی

راه حل‌های پیشنهادی برای توسعه این صنعت در کشور:

1- افزودن منابع علمی و انتشار آنها

2- تقویت مراکز تحقیقاتی

3- لزوم و تبلیغ محصولات و مزایای پرورش بلدرچین ژاپنی از طریق مطبوعات و مجلات

4- حمایت از پرورش دهندگان بلدرچین ژاپنی از سوی مسئولین ذی‌ربط

5- کاهش قیمت محصولات تولیدی از طریق کاهش هزینه تولید (ماهری‏سیس، 1376)

1-3- اهمیت پرورش بلدرچین ژاپنی

مطالعه روی بلدرچین ژاپنی به عنوان یک پرنده به دلایل متعددی می‌تواند جنبه بنیادی یا کاربردی پیدا کند. هم اکنون از بلدرچین ژاپنی به عنوان حیوان آزمایشگاهی در سطح گسترده استفاده می‌شود، و مزایای فراوان دیگری نیز سبب اهمیت پرورش بلدرچین ژاپنی شده است. بلدرچین ژاپنی با داشتن خصوصیات مناسب جثه کوچک، رشد سریع، بلوغ زودرس، تولید بالای تخم، فاصله کوتاه تخم‌گذاری (حدود 20 ساعت)، فاصله کوتاه ایجاد نسل، نیاز کم به محیط پرورش از نظر مساحت، نیاز به غذای کم، مقاومت به شوری جیره تا حد 3 درصد نمک (داروین، 1985) دوره انکوباسیون کوتاه، مقاومت به بسیاری از بیماری‌های متداول جوجه‌های گوشتی با کیفیت بالای گوشت و تخم، قیمت بالای تولیدات، هزینه کم مواد غذایی و درمان، بازگشت سریع سرمایه و غیره به عنوان پرنده‌ای با ارزش و اقتصادی شناخته شده و هم اکنون در بسیاری از کشورهای جهان پرورش داده می‌شود و تحقیقات گسترده‌ای در حال انجام می‌باشد (ناظر عدل، 1387)، در منازل از این پرنده به عنوان پرنده تفریحی و آواز خوان نیز نگهداری می‌شود (گلیان، 1375)، بلدرچین ژاپنی در دو ماهگی به 20 برابر وزن تولدش می‌رسد، تخم بلدرچین ژاپنی از کیفیت بالاتری نسبت به تخم مرغ برخوردار بوده، به طوری که ارزش غذایی تخم بلدرچین ژاپنی چهار برابر ارزش غذایی تخم‌مرغ است. تخم بلدرچین ژاپنی خاصیت انبارداری بهتری نسبت به تخم‌مرغ دارد. از تخم بلدرچین ژاپنی جهت مداوا و افزایش نیروی جنسی و تغذیه کودکان استفاده می‌شود. گوشت بلدرچین ژاپنی به دلیل طعم مطبوع، داشتن کلسترول بسیار کم، طرفداران بسیار زیادی را به خود جلب نموده است (گلزار ادبی، 1385)

 دانلود پايان نامه مقايسه تاثير انواع کنجاله سوياي ايراني و خارجي و افزودن مکمل کولين در فایل ورد (word) دارای 113 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد دانلود پايان نامه مقايسه تاثير انواع کنجاله سوياي ايراني و خارجي و افزودن مکمل کولين در فایل ورد (word)   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

بخشی از فهرست مطالب پروژه دانلود پايان نامه مقايسه تاثير انواع کنجاله سوياي ايراني و خارجي و افزودن مکمل کولين در فایل ورد (word)

فصل اول: مقدمه
1- بررسی منابع  
1-1- تاریخچه پرورش بلدرچین ژاپنی در جهان  
1-2- تاریخچه پرورش بلدرچین ژاپنی در ایران  
1-3- اهمیت پرورش بلدرچین ژاپنی  
1-4- خواص بیولوژیکی بلدرچین ژاپنی  
1-5- تلفات دوره جنین  
1-6- پرورش و نگهداری بلدرچین ژاپنی  
1-6-1- سیستم بستر  
1-6-2- سیستم قفس  
1-6-3- درجه حرارت سالن  
1-6-4- نوردهی  
1-6-5- شدت نور  
1-6-6- رطوبت  
1-6-7- تهویه  
1-6-8- آبخوری  
1-6-9- دان خوری  
1-7- تغذیه بلدرچین ژاپنی‌ها  
1-8- کنجاله سویا  
1-9- فرایند عمل اوری دانه سویا برای تهیه کنجاله  
1-9-1- سیلو کردن  
1-9-2- تمیز کردن  
1-9-3- خرد کردن و پختن  
1-9-4- استخراج  
1-10- کاهش کیفیت کنجاله سویا در شرایط نگهداری  
1-11- عوامل محدود کنجاله سویا  
1-12- ارزش غذایی کنجاله سویا  
1-12-1- اسید آمینه‏های کنجاله سویا  
1-12-2- ویتامین‏های موجود در کنجاله سویا  
1-12-3- مواد معدنی موجود در کنجاله سویا  
1-13- مقایسه چند نوع کنجاله سویای مختلف از نظر ترکیب  
1-14- تست اوره از برای کنجاله سویا  
1-15- کولین و ساختمان بیوشیمیایی آن  
1-16- نقش کولین در اعمال متابولیکی بدن   
1-17- اشکال شیمیایی کولین  
1-18- اثرات متابولیکی استفاده از کولین کلراید در تغذیه طیور  
1-19- سطوح مصرف کولین کلراید در تغذیه طیور  
1-20- بتایین و نقش آن در بدن طیور   
1-21- نقش گروه‏های متیل در بدن طیور  
فصل دوم: روش کار
2-1- مکان آزمایش  
2-2- نحوه تهیه مواد آزمایشی و اقلام جیره‏ غذایی  
2-3- تهیه و فرموله کردن جیره‏های آزمایشی  
2-4- آماده سازی محل اجرای آزمایش  
2-5- مدیریت بهداشتی در زمان پرورش  
2-6- مدیریت تغذیه‏ای در طول دوره پرورش  
2-7- مدیریت پرورش  
2-8- اندازه‏گیری فراسنجه‏های عملکردی در طول دوره پرورشی  
2-8-1- مقدار مصرف غذا  
2-8-2- مقدار افزایش وزن  
2-8-3- ضریب تبدیل غذایی  
2-8-4- تلفات  
2-9- اندازه‏گیری فراسنجه‏های مربوط به لاشه  
2-10- اندازه‏گیری فراسنجه‏های مربوط به اندام‏های داخلی بعد از کشتار  
2-11- جمع آوری نمونه‏های خون  
2-12- فراسنجه‏های بیوشیمیای خون  
2-13- روش اندازه‏گیری کلسترول سرم خون  
2-14- روش اندازه‏گیری HDL,LDL سرم خون  
2-15- روش اندازه‏گیری تری‏گلیسیرید سرم خون  
2-16-روش اندازه‏گیری پروتیین کل  
2-17- نوع طرح آزمایشی  
فصل سوم: نتایج و بحث
3-1- بررسی نتایج صفات عملکردی  
3-1-1- افزایش وزن بدن  
3-1-2- مصرف خوراک  
3-1-3- ضریب تبدیل غذایی  
3-2- بررسی نتایج تجزیه لاشه  
3-2-1- وزن نسبی لاشه  
3-2-2- وزن نسبی کبد  
3-2-3- وزن نسبی طحال  
3-2-4- وزن نسبی قلب  
3-2-5- وزن نسبی لوزالمعده  
3-3- بررسی فراسنجه‏های بیوشیمیایی خون  
3-3-1- کلسترول خون  
3-3-2- تری گلیسیرید خون  
3-3-3- پروتیین کل  
3-3-4- HDL,LDL  
3-3-5- اسید اوریک  
3-3-6- آلبومین خون  
3-4- بررسی نتایج تست اوره آز  
منابع فارسی  
منابع انگلیسی  

منابع

اوحدی نیا، ح. 1375 مبانی پرورش طیور، انتشارات دانشگاه تهران، صفحات 14-90
بنی اسدی، م. 1374 بلدرچین ژاپنی و تغذیه آن. فصل نامه تغذیه دام و طیور. شماره چهاردهم، سال    چهارم، صفحات 34-49
بی نام، م. 1385 نگاهی نو به بلدرچین ژاپنی، صفحات 14-19
پوررضا، ج. 1374 اصول علمی و عملی پرورش طیور، چاپ دوم، انتشارات جهاد دانشگاهی     دانشگاه صنعتی اصفهان، صفحات 38-79
بی نام، م. 1386 مدیریت کنترل و کاهش ضایعات محصولات زراعی، وزارت جهاد کشاورزی، برنامه پنجم سازندگی، صفحات 25-45
پوررضا، ج. 1379 تغذیه مرغ (ترجمه)، جلد 1و2، انتشارات ارکان اصفهان، صفحات 10-68
امانلو، م. م.، 1385 ارزیابی و مقایسه خصوصیات فیزیکی و شیمیایی مهم دانه آفتابگردان، پایان     نامه کارشناسی ارشد، دانشگاه ارومیه
صوفی سیاوش، ر. و ح. جان محمدی. 1379 تغذیه‌ دام (ترجمه)، انتشارات عمیدی، صفحات      38، 39، 40، 80 و53
فرخوی، م. 1378 راهنمای کامل پرورش طیور (ترجمه)، چاپ چهارم، انتشارات سازمان اقتصادی کوثر، صفحات 115-750
گلزار ادبی، ش. 1385 اصول پرورش بلدرچین ژاپنی. دانشگاه آزاد اسلامی واحد میانه
گلیان، ا. و م. سالار معینی. 1382 تغذیه طیور (ترجمه)، واحد اموزس و پژوهش معاونت

چکیده

این تحقیق به منظور بررسی و مقایسه تاثیر 3 نمونه کنجاله سویای تجاری (ایرانی، آرژانتین‏، برزیل) و افزودن سطوح مختلف مکمل کولین (0، 400، 800 میلی‌گرم در کیلوگرم) بر عملکرد (افزایش وزن، مصرف دان، ضریب تبدیل غذایی) و وزن برخی از احشای داخلی (لاشه، قلب، طحال، پانکراس، کبد) و هم ‏چنین برخی از فراسنجه‏های خونی (پروتیین کل، تری‏گلیسیرید، اسید اوریک، کلسترول، آلبومین،LDL ،HDL ) انجام گرفت. این تحقیق در قالب آزمایش فاکتوریل 3×3 بر پایه طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار و در هر تکرار 20 قطعه بلدرچین ژاپنی یک روزه (10 قطعه نر و 10 قطعه ماده) در یک دوره‌ کامل پرورشی (42 روزه) در سیستم قفس انجام گرفت. در طول این آزمایش، صفات عملکردی شامل وزن زنده، ضریب تبدیل غذایی، درصد تلفات، مقدار مصرف غذا به صورت هفتگی مورد اندازه‌گیری و ارزیابی قرار گرفتند. داده‌های آزمایش بعد از تست نرمال بودن با استفاده از نرم‌افزار آماری SAS مورد آنالیز و تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. نتایج به دست آمده نشان دادند سطوح مکمل کولین تأثیری روی عملکرد نداشت ولی کنجاله سویا (ایرانی) توانست مصرف خوراک را به طور معنی‌داری در سطح احتمال 5% افزایش دهد، اثرات متقابل مکمل کولین و کنجاله سویا بر فاکتور‏های عملکرد غیر معنی‏دار بوده است. در مورد پارامتر‏های احشاء نتایج نشان دادند، کنجاله سویا و مکمل کولین هم به صورت مستقل و هم توأم (کنجاله سویای آرژانتین و 800 میلی‌گرم در کیلوگرم کولین‌)  بروی قلب در سطح احتمال 5% معنی‏دار بوده است ولی هم مکمل کولین و هم کنجاله سویا نتوانست بر وزن لاشه، کبد، طحال و پانکراس تأثیر معنی‏داری بگذارد. هم ‏چنین کنجاله سویا (برزیل) توانست کلسترول و تری گلیسیرید  سرم خون را در سطح احتمال 5%  و 1% کاهش داده و هم ‏چنین اثر متقابل کنجاله سویا با سطوح مکمل کولین توانست تری گلیسیرید (کنجاله سویای برزیل و 400 میلی گرم در کیلو گرم مکمل کولین) و LDL سرم خون (کنجاله سویای برزیل و بدون مکمل کولین) را در سطح احتمال 1% کاهش دهد. در مورد بقیه پارامتر های خونی (پروتیین کل، اسید اوریک، آلبومین) هم اثرات مستقل و هم اثرات توأم مکمل کولین و کنجاله سویا غیر معنی‏دار می‏باشد. لازم بذکر است که نتیجه اثر جنسیت در کبد، طحال، قلب، تری‏گلیسیرید و HDL و پروتیین کل در سطح احتمال 1% معنی‏دار می‏باشد. از نتایج این تحقیق چنین استنباط می‏شود استفاده از سطوح بالی مکمل کولین باعث بهبود عملکرد و فاکتورهای خونی خواهد شد

مقدمه

امروزه با توجه  به این که کنجا له  سویا  بخش اعظم از جیره خوراک دام و طیور را تشکیل می دهد و این کنجا له  بعد از روغنگیری تهیه و مورد استفاده قرار می گیرد، یکی از روش هایی که در کشورمان برای تهیه کنجاله صورت می گیرد استفاده از فشار مکا نیکی همراه با حرارت  برای ا ستخراج  روغن از سویا  ا ست و محصول با قی ما نده کنجا له سویا نامیده می شود

کنجاله سویا یکی از بهترین منا بع  پرو تئینی به  شمار می‏‏آمده و حاوی تمامی اسید های آمینه ضروری بوده، لیکن از لحاظ سیستین و متیو نین فقیر می با شد هم‏چنین این کنجا له حاوی تعدادی مواد  ضد تغذیه ای و مما نعت کننده  می با شد که از مهمترین آن‏ها ممانعت کننده  آنتی تریپسین است و در صورتی که عمل استخراج به صورت صحیح انجام  نگیرد  و حرارت  منا سب داده نشود این مما نعت کننده ها از بین نرفته، رشد حیوان را به تاخیر می اندازد این مما نعت کننده ها  است باعث جلوگیری از هضم  پروتئین می‏شود و هم‏چنین فعا لیت بیش از حد پانکرا س را باعث شد‏ه که منجر به افزایش تولید تریپسین و کایمو تریپسین شده ودر نتیجه آنتی تریپسین در روده با تریپسین باند شده و باعث دفع  تریپسین و متیونین گشته که مسئوول اصلی تاخیر رشد می با شند، لازم به ذکر ا ست که در بیشتر کارخا نه های روغن کشی در کشور این فرایند رعایت نشده و لذا مشکل ذکر شده در تغذیه طیور بروز می‏دهد. با  توجه به تنوع واریته های سویا و این که در کارخانه های خوراک دام کشور از دو  نوع سویای ایرانی و خارجی استفاده می شود لذا این تحقیق برای مقایسه کنجاله سویای ایرا نی و خارجی و تاثیری که بر عملکرد و سایر فاکتورهای رشد گذاشته و از سوی دیگرپاسخ به این سوال که آیا اثر افزودن مکمل کولین تاثیری بر کمبود اسید آمینه متیونین موجود در کنجاله سویا می‏گذارد، انجام شد

 1-1- تاریخچه پرورش بلدرچین ژاپنی در جهان

از لحاظ جانورشناسی بلدرچین ژاپنی به راسته مرغان[1] و خانواده قرقاول[2] و زیر خانواده مرغان مزرعه[3] و بالاخره به گونه بلدرچین ژاپنی[4] تعلق دارد. ما بین بلدرچین ژاپنی‌های ژاپنی[5] و بلدرچین ژاپنی اروپایی[6] رابطه بسیار نزدیکی وجود دارد، در حالی که بلدرچین ژاپنی‌های اروپایی از گسترش وسیعی در اروپا، سیبری، ترکیه، چین و مصر برخوردار هستند (ناظر عدل، 1387). اکثر بلدرچین ژاپنی‌های اهلی ژاپنی از نوع بلدرچین ژاپنی وحشی مشتق شده‌اند که به یک گونه مشخص تعلق دارند

1-2- تاریخچه پرورش بلدرچین ژاپنی در ایران

بنیانگذار پرورش صنعتی بلدرچین ژاپنی در ایران مرحوم دکتر معتمد بود که در ماهی سرای کرج اقدام به پرورش بلدرچین ژاپنی کرد. یکی دیگر از کسانی که به کار پرورش بلدرچین ژاپنی به طور صنعتی پرداخت وتشکیلات وسیعی در شهرستان یزد به همین منظور تاسیس کرد دکتر رادی میبدی می‌باشد که در حال حاضر فعال است (بنی‏اسد، 1374)

صنعت پرورش بلدرچین ژاپنی حدود 22 سال پیش در ایران آغاز و با توجه به سرمایه‌گذاری‌های انجام گرفته در سالیان اخیر پیشرفت قابل ملاحظه‌ای کرده ولی با وجود این پیشرفت‌ها، پرورش بلدرچین ژاپنی هنوز در ایران کاملاً فراگیر نشده که علل آن را می‏توان در موارد زیر خلاصه کرد

1- ناشناخته بودن محصولات تولیدی این پرنده برای مصرف‌کنندگان

2- حساسیت به عوامل استرس از جمله تغییرات ناگهانی محیطی در دو هفته اول

3- بالا بودن قیمت محصولات از نظر مصرف‌کنندگان

4- کافی نبودن اطلاعات عملی در مورد بلدرچین ژاپنی

5- تردید نسبت به سرمایه‌گذاری در صنعت بلدرچین ژاپنی

راه حل‌های پیشنهادی برای توسعه این صنعت در کشور:

1- افزودن منابع علمی و انتشار آنها

2- تقویت مراکز تحقیقاتی

3- لزوم و تبلیغ محصولات و مزایای پرورش بلدرچین ژاپنی از طریق مطبوعات و مجلات

4- حمایت از پرورش دهندگان بلدرچین ژاپنی از سوی مسئولین ذی‌ربط

5- کاهش قیمت محصولات تولیدی از طریق کاهش هزینه تولید (ماهری‏سیس، 1376)

1-3- اهمیت پرورش بلدرچین ژاپنی

مطالعه روی بلدرچین ژاپنی به عنوان یک پرنده به دلایل متعددی می‌تواند جنبه بنیادی یا کاربردی پیدا کند. هم اکنون از بلدرچین ژاپنی به عنوان حیوان آزمایشگاهی در سطح گسترده استفاده می‌شود، و مزایای فراوان دیگری نیز سبب اهمیت پرورش بلدرچین ژاپنی شده است. بلدرچین ژاپنی با داشتن خصوصیات مناسب جثه کوچک، رشد سریع، بلوغ زودرس، تولید بالای تخم، فاصله کوتاه تخم‌گذاری (حدود 20 ساعت)، فاصله کوتاه ایجاد نسل، نیاز کم به محیط پرورش از نظر مساحت، نیاز به غذای کم، مقاومت به شوری جیره تا حد 3 درصد نمک (داروین، 1985) دوره انکوباسیون کوتاه، مقاومت به بسیاری از بیماری‌های متداول جوجه‌های گوشتی با کیفیت بالای گوشت و تخم، قیمت بالای تولیدات، هزینه کم مواد غذایی و درمان، بازگشت سریع سرمایه و غیره به عنوان پرنده‌ای با ارزش و اقتصادی شناخته شده و هم اکنون در بسیاری از کشورهای جهان پرورش داده می‌شود و تحقیقات گسترده‌ای در حال انجام می‌باشد (ناظر عدل، 1387)، در منازل از این پرنده به عنوان پرنده تفریحی و آواز خوان نیز نگهداری می‌شود (گلیان، 1375)، بلدرچین ژاپنی در دو ماهگی به 20 برابر وزن تولدش می‌رسد، تخم بلدرچین ژاپنی از کیفیت بالاتری نسبت به تخم مرغ برخوردار بوده، به طوری که ارزش غذایی تخم بلدرچین ژاپنی چهار برابر ارزش غذایی تخم‌مرغ است. تخم بلدرچین ژاپنی خاصیت انبارداری بهتری نسبت به تخم‌مرغ دارد. از تخم بلدرچین ژاپنی جهت مداوا و افزایش نیروی جنسی و تغذیه کودکان استفاده می‌شود. گوشت بلدرچین ژاپنی به دلیل طعم مطبوع، داشتن کلسترول بسیار کم، طرفداران بسیار زیادی را به خود جلب نموده است (گلزار ادبی، 1385)

 دانلود مقاله انگليسي آلرژي و حساسيت نسبت به شير با ترجمه فارسي در فایل ورد (word) دارای 15 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد دانلود مقاله انگليسي آلرژي و حساسيت نسبت به شير با ترجمه فارسي در فایل ورد (word)   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

بخشی از فهرست مطالب پروژه دانلود مقاله انگليسي آلرژي و حساسيت نسبت به شير با ترجمه فارسي در فایل ورد (word)

مقدمه    
تعریف آلرژی یا حساسیت    
انواع واکنشهای آلرژی و حساسیت    
آلرژی و حساسیت نسبت به پروتئین شیر    
بروز علائم بالینی آلرژی به شیر    
تشخیص حساسیت و آلرژی به شیر    
انواع آلرژی زاهای پروتئین شیر    
شیر نوزاد    
شیر آمینواسیدی    
شیر نوزاد سویا    
تغییر MA    
درمان حرارتی    
درمان آنزیمی    
پروتئینهای شیر انسان و جایگزینهای آنها    
واکنش متقابل پروتئین شیر    

مقدمه

شیر انسان مناسب­ترین غذا برای نوزادان است امّا وقتی تغذیه از سینه ممکن نباشد، دیگر انواع شیر بچه معمولاً به عنوان جایگزینی برای شیر انسان استفاده می­شود. این جایگزین می­تواند منجر به مشکلات تغذیه­ای و ایمنولوژی گردد. یکی از آنها حساسیت و آلرژی به پروتئین شیر است. در این زمینه، واژه آلرژی به شیر (MA) متمرکز بر آلرژی ایجاد شده با پروتئین­های شیر گاو است چون MA گاو یکی از شایع­ترین حساسیت­های غذایی در کودکان است. اگرچه اکثر کودکان با MA تندتر از حد معمول تا 4 سالگی رشد می­کنند، امّا برخی تا آخر عمر به این آلرژی ادامه می­دهند. ممکن است MA در بزرگسالان شامل اگزما یا واکنش­های حساسیتی فوری رخ دهد. چند تحقیق گروهی در کشورهای مختلف گزارش کرده­اند که وقوع MA از 3/0 تا 5/7 درصد بسیار متغیر است. MA در برخی نوزادان پس از هضم مقداری شیر گاو رخ می­دهد. در چنین مواردی، آلرژی به شیر گاو و گوسفند و پنیر ساخته شده از آنها نیز شناسایی شده است

تعریف آلرژی یا حساسیت

واژه آلرژی به معنای واکنش غیرعادی یا تغییر یافته می­باشد. چنین واکنشی ممکن است وقتی رخ دهد که تماس و برخورد بین یک پروتئین بیگانه، « آلرژی­زا» و بافت­های بدن که به آن حساس هستند، وجود داشته باشد. ممکن است آلرژی را با تماس مستقیم با پوست یا غشاء مخاطی یا از طریق جریان خون پس از جذب به بافت­ها برسد

انواع واکنش­های آلرژی و حساسیت

واکنش­های آلرژی به دو نوع طبقه­بندی شده­اند: ـ نوع واکنش فوری که در آن بروز حساسیت طی ساعات تماس بیمار با ماده آلرژی­زا و اغلب ظرف چند ثانیه یا دقیقه رخ می­دهد. در این نوع حساسیت، آزمایشات پوستی تقریباً همیشه مثبت هستند. ـ نوع واکنش تأخیری که در آن ممکن نیست بروز آلرژی تا ساعت­ها یا حتی 2 یا 3 روز رخ دهد. در این نوع، آزمایشات پوستی معمولاً منفی هستند

آلرژی و حساسیت نسبت به پروتئین شیر

MA از لحاظ بالینی یک واکنش ایمن­شناسی نابهنجار و غیرعادی نسبت به پروتئین­های شیر است که ممکن است به دلیل تقابل بین یک یا چند پروتئین­ شیر و یک یا چند مکانیزم ایمنی باشد و منجر به واکنش­های فوری ایموگلوبین به واسطه (Ig)E می­گردد. از سوی دیگر، واکنش­هایی که شامل سیستم ایمنی نیستند، حساسیت به پروتئین­ شیر (MPI) نامیده می­شوند. MPI یک آنتی­بادی غیر IgE تولید می­کند و در تست­های آلرژی خون شناسایی نمی­شود. در ضمن علائم بسیار مشابه علائم MA­ایجاد می­کند امّا می­تواند شامل خون یا مخاط در مدفوع نیز باشد

 دانلود پايان نامه تاريخ سياسي ائمه در فایل ورد (word) دارای 88 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد دانلود پايان نامه تاريخ سياسي ائمه در فایل ورد (word)   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

بخشی از فهرست مطالب پروژه دانلود پايان نامه تاريخ سياسي ائمه در فایل ورد (word)

مقدمه  
تاریخ چیست؟  
کاستیها و دشواریها  
نقش ائمه در تداوم رسالت  
مشکلات راه  
اما مشکلات عمومی  
مشکلات خاص تاریخ ائمه  
نفس عمل و ذات حوادث  
شرایع و مواضع :  
ریشه‌های مکتبی در موضعگیریها  
موضعگیری فکری و عقیدتی  
موضع عملی و مبارزاتی  
تغییر «شیوه» تابع تغییر «شرایط»  
شرایط گوناگون  
موضع و نوع مبارزه ائمه  
مبارزه مثبت  
مبارزه منفی  
ائمه و مبارزه مسلحانه  
ائمه و نهضتهای ضد خلافت  
دوره های حیات ائمه (ع)  
1 – دوره صبر و سکوت  
2 – دوره قدرت امام  
3 – دوره تلاش سازنده کوتاه مدت جهت حکومت اسلامی  
4 – دوره تلاش دراز مدت  
امام سجاد در حماسه کربلا:  
نقش اجتماعی امام سجاد (ع) در دوران امامت  
اوضاع سیاسی واجتماعی  
عصر امام باقر (ع)  
شرایط سیاسی و اجتماعی عصر آن حضرت  
فاصله میان دو رژیم  
امام صادق و دستگاه خلافت  
دعوت اصلاح گرانه امام صادق (ع)  
فرقه‌های دینی زمان آن حضرت  
فراست امام  
قرن هارونی و نقش امام کاظم(ع)  
از سقوط بنی‌امیه تا سلطه هارون‌الرشید  
امام چه می‌کرد؟  
تشکیلات مخفی شیعه  
رضای آل احمد  
ترسیمی مختصر از سیمای امام  
امام و ولایت  
انگیزه‌های سیاسی در قضیه ولایتعهدی  
شهادت  
جوادالائمه(ع) جوانترین امام شهید  
امام جواد(ع)  
سیاست منافقانه مأمون  
موضع امام و وضعیت سیاسی مأمون  
شرف شهادت  
امام هادی(ع) در سنگر هدایت و مبارزه  
امام هادی  
در سنگر مبارزه اعتقادی  
خط سیاسی امام هادی(ع)  
سالهای آخر  
ویژگیهای خاص این دوره  
سیاست کلی خلفا در این دوره  
زمینه سازی برای دوران غیبت  
امام مهدی  
غیبت صغری  
شناخت مختصر سفرای چهارگانه  
شیوه‌های عمل و مسؤولیت سفرا  
فهرست منابع:  

بخشی از فهرست مطالب پروژه دانلود پايان نامه تاريخ سياسي ائمه در فایل ورد (word)

1ـ تاریخ سیاسی ائمه                                    نوشته: جواد محدثی

2ـ جامعه و تاریخ                                         نوشته: مرتضی مطهری

3ـ سیاست و اجتماع در صحیفه سجادیه            نوشته: تقی رهبر

مقدمه

صفحه چشمه جوشان تاریخ اسلام و سیره اولیاء دین، منبع فیاضی است که همیشه برای همگان درسهای زندگیساز داشته و دارد

از آنجا که ما به «اسوه» بودن معمصومین در همه جهات معتقدیم، توفیق الگوگیری از آنان را جز در سایه شناخت سیره و شیوه آنان به دست نمی‌آوریم

بعد سیاسی زندگی امامان و سیره اجتماعی و مبارزاتی آنان کمتر مورد بحث و تحقیق و عرضه قرار گرفته است. به همین دلیل، شناخت «تاریخ سیاسی ائمه» از ضرورت و اولویت بیشتری برخوردار است

طرح و تبیین بعد سیاسی و مبارزاتی معصومین(ع)، آرزویی است که فرزانگان امت و شیفتگان تاریخ امامان، پیوسته داشته‌اند و دارند و با وجود کارهای ارزشمندی که در دهه‌های اخیر انجام گرفته، تاکنون حق این مطلب ادا نشده است و حرفهای گفتنی و زمینه کاوش در ابعاد و زوایای ناشناخته، هنوز بسیار است

خوشبختانه مراکز و افرادی هم به تتبع و تدوین این گوشه مهم از تاریخ اسلام مشغولند وامید می‌رود که ثمردهی این تلاشها و به بار نشستن و عرضه شدن محصول این تحقیقات خیلی به درازا نکشد و مشتاقان هرچه زودتر، به تماشای دستاورد این تلاش مقدس بنشینند

آنچه پیش رو دارید، تا آن مرتبه مطلوب و آرمانی فاصله بسیار دارد، ولی به هر حال گامی است که می‌تواند به سهم خود، روشنگر این زاویه از سیره معصومین(ع) باشد. در این تحقیق، بیش از آنکه به جزئیات زندگی و سیره معصومین پرداخته شود، کوشش شده تا ترسیمی کلی‌تر و نمایی روشن از بعد مبارزاتی زندگی امامان ـ البته مستند به وقایع حیاتشان ـ ارائه شود. غور و کاوش دقیق و ریز، بویژه در مقطع حیات امامان تا عصر امام سجاد و امام باقر(ع) جای خود را به دوره‌بندی این مقاطع و بیان ویژگیهای آن داده است و از عصر امام کاظم(ع) به بعد، مبسوط‌تر مورد بحق قرار گرفته است

تاریخ چیست؟

تاریخ را سه گونه می‌توان تعریف کرد. در حقیقت سه علم مربوط به تاریخ می‌توانیم داشته باشیم، که با یکدیگر رابطه نزدیک دارند

1ـ علم به وقایع و حوادث و اوضاع و احوال انسانها در گذشته، در مقابل اوضاع و احوالی که در زمان حال وجود دارد و به تعبیر دیگر هر وضع و حالتی و هر واقعه و حادثه‌ای که به زمان حال ـ یعنی زمانی که درباره‌اش قضاوت می‌شود ـ تعلق دارد، «حادثه روز» و «جریان روز» است. و ثبت چنین وقایعی از قبیل «روزنامه» است. اما همین که زمانش منقضی شد و بگذشته تعلق یافت، جزء تاریخ می‌گردد و به تاریخ تعلق دارد. پس علم تاریخ در این معنی یعنی: علم به وقایع و حوادث سپری شده و اوضاع و احوال گذشتگان. زندگینامه‌ها، فتحنامه‌ها، سیره‌ها که در میان همه ملل تألیف شده و می‌شود، از این مقوله است

علم تاریخ، در این معنی، اولا جزئی، یعنی علم به یک سلسله امور شخصی و فردی است، نه علم به کلیات و یک سلسله قواعد و ضوابط و روابط، ثانیاً یک علم «نقلی» است نه عقلی، ثالثاً علم به «بودن»ها است نه علم به «شدن‌»‌ها. رابعاً به گذشته تعلق دارد نه به حاضر. ما این نوع تاریخ را «تاریخ نقلی» اصطلاح می‌کنیم

2ـ علم به قواعد و سنن حاکم بر زندگی‌های گذشته که از مطالعه و بررسی و تحلیل حوادث و وقایع گذشته بدست می‌آید. و آنچه که محتوا و مسائل تاریخ نقلی را تشکیل می‌دهد، یعنی حوادث و وقایع گذشته، به منزله «مبادی» و مقدمات این علم بشمار می‌روند. و در حقیقت آن حوادث و وقایع برای تاریخ به معنی دوم، در حکم موادی است که دانشمند علوم طبیعی در لابراتوار خود گرد می‌آورد و آنها را مورد تجزیه و ترکیب و بررسی قرار می‌دهد، که خاصیت و طبیعت آنها را کشف نماید و به روابط علی و معلولی آنها پی ببرد و قوانین کلی استنباط نماید. مورخ به معنی دوم، در پیش کشف طبیعت حوادث تاریخی و روابط علی و معلولی آنها است تا به یک سلسله قواعد و ضوابط عمومی و قابل تعمیم به همه موارد مشابه حال و گذشته دست یابد. ما تاریخ به این معنی را «تاریخ علمی» اصلاح می‌کنیم

هرچند موضوع و مورد بررسی تاریخ علمی حوادث و وقایعی است که به گذشته تعلق دارد، اما مسایل و قواعدی که استنباط می‌کند اختصاص به گذشته ندارند، بلکه قابل تعمیم به حال و آینده هم است. این جهت تاریخ را بسیار سودمند می‌گرداند و آنرا بصورت یکی از منابع «معرفت» (شناخت) انسانی در می‌آورد و او را برآینده‌اش مسلط می‌نماید

فرقی که میان کار محقق تاریخ علمی با کار عالم طبیعی هست، اینست که مواد بررسی عالم طبیعی، یک سلسله مواد موجود حاضر عینی است و قهراً بررسیها و تجزیه و تحلیلهایش همه عینی و تجربی است. اما مواد مورد بررسی مورخ در گذشته وجود داشته و اکنون وجود ندارد، تنها اطلاعاتی از آن‌ها و پرونده‌ای از آنها در اختیار مورخ است. مورخ در قضاوت خود مانند قاضی دادگستری است که براساس قرائن و شواهد موجود در پرونده قضاوت می‌کند نه براساس شهود عینی. از اینرو تحلیل مورخ تحلیل منطقی و عقلانی و ذهنی است نه تحلیل خارجی و عینی. مورخ تحلیلهای خود را در لابراتوار عقل با ابزار استدلال و قیاس انجام می‌دهد نه در لابراتوار خارجی و با ابزاری از قبیل قرع و انبیق. لذا کار مورخ از این جهت به کار فیلسوف شبیه‌تر است تا کار عالم طبیعی

تاریخ علمی مانند تاریخ نقلی موضوع و مورد بررسی خود را از وقایع و حوادث گذشته گرفته و به گذشته تعلق دارد نه به حال و علم به بودنها است نه علم به «شدنها» اما برخلاف تاریخ نقلی، کلی است نه جزئی، و عقلی است نه نقلی محض

تاریخ علمی در حقیقت بخشی از جامعه شناسی است، یعنی جامعه ـ شناسی جامعه‌های گذشته است. چون موضوع مطالعه جامعه شناسی اعم است از جامعه‌های معاصر و جامعه‌های گذشته. البته اگر جامعه شناسی را اختصاص بدهیم به شناخت جامعه‌های معاصر، تاریخ علمی و جامعه شناسی دو علم خواهند بود اما دو علم خویشاوند و نزدیک و نیازمند به یکدیگر

3ـ فلسفه تاریخ، یعنی علم به تحولات و تطورات جامعه‌ها از مرحله‌ای به مرحله دیگر و قوانین حاکم برا این تطورات و تحولات. به عبارت دیگر: علم به «شدن» جامعه‌ها نه «بودن» آنها

کاستیها و دشواریها

پیش از ورود به مبحث اصلی به چند نکته باید اشاره کرد

1ـ امامان شیعه، از آنجا که الگو و اسوه حیات و زندگی و امام همه، در همه جا و همه زمانها هستند، ضرورت دارد تا شناختی جامع از زندگی آنان داشته باشیم؛ زیرا نقش زندگی ائمه را در شکل دادن به شخصیت فکری و اجتماعی مسلمین نمی‌توان منکر شد

2ـ اکثر آنچه درباره امامان گفته و نوشته شده، پیرامون شخصیت فردی و فضایل اخلاقی، علم، زهد، سخاوت، معاشرت، القاب، فرزندان و نحوه شهادت آنان بوده است، ولی بعد اجتماعی ـ سیاسی و نقش مبارزاتی ائمه و مواضع سیاسی آنان و شیوه عملشان در برخورد با جریانهای فکری و سیاسی و در مقابله با خلفای زمان خودشان، کمتر مورد بحث و بررسی وتحلیل قرار گرفته است. سعی ما بر این خواهد بود که به این جنبه‌ها بیشتر بپردازیم

3 – نوع بینش و شناختی که از ائمه داشته باشیم، میزانی «توقع» ما را نسبت به آنها متفاوت خواهد کرد. بنابراین ضرورت دارد بحثی هم در این زمینه داشته باشیم که اساسا نقش ائمه و رسالتشان در میان امت چیست؟ آنگاه خواهیم دید که آیا جایی برای پیگیری تاریخی سیاسی ائمه هست یا خیر. طبعا بینش ما نسبت به ائمه، ما را به این بعد سیاسی احتماعی، خواهد کشاند

4 – در تحلیل و تجزیه تاریخ سیاسی ائمه، به مشکلاتی بر می‌خوریم که قابل توجه است. برخی از این مشکلات، مربوط به عموم تواریخ و شخصیتها‌ست و بعضی دیگر، اختصاصا به تاریخ زندگی امامان شیعه مربوط می‌گردد و همین مشکلات، باعث شده تا حد زیادی بعد سیاسی اجتماعی تاریخ شیعه و ائمه، مکتوم بماند

نقش ائمه در تداوم رسالت

تلاشهای شبانه‌روزی و زحمات 23 ساله پیامبر در طول بعثت، نمی‌بایست پس از فوت آن حضرت نیمه کاره بماند و رها شود. برای تداوم خط و حرکت پیامبر، لازم است که با همان ویژگیهای پیامبر، آن خط را در زمینه فکری و خارجی ادامه دهد. رسول اسلام، در طول حیات، بعضی از مسائل و ارزشهای جاهلی را نفی کرد و برخی ارزشهای جدید را جایگزین نمود و روی آنها تاکید داشت. به عنوان مثال

1 – جنبه اثباتی: شرک، ظلم، اسارت، مفاسد اخلاقی، احکام اسلام و ;

2 – جنبه نفی: شرک، ظلم، اسارت، مفاسد اخلاقی، تبعیض، استثمار، خرافات، اشرافیت جاهلی، تعصبات قومی و قبیله‌ای و ;

وقتی پیامبر، در این دو میدان فعالیت می‌کند، جانشین او هم که ادامه دهنده خط و راه اوست، باید در این مسیر (در هر دو جنبه ) تلاش کند. تداوم خط رسالت و نبوت در شکل «جانشینی»، چیزی است که در فرهنگ ما با تعبیراتی همچون، «وصایت» ، «امامت»، «خلافت» و «ولایت» بیان شده است و بر عهده وصی پیامبر است که مسؤولیتهای رسول را تداوم بخشد

آنچه که زیر بنای نقش اجتماعی ائمه را به عهده دارد این است که هدف، «تشکیل نظام اسلامی» است و این، نیازمند دو چیز است

1 – ایدئولوژی و طرح (اسلام)

2 – قدرت اجرایی و حکومت

بدون طرح و برنامه، در دست گرفتن قدرت اجتماعی و سیاسی جامعه، به «نظام اسلامی» منجر نمی‌شود و داشتن طرح و ایدئولوژی بدون قدرت به «نظام اسلامی» منجر نمی‌شود و داشتن طرح و ایدئولوژی بدون قدرت اجرایی، کاری از پیش نمی‌برد. بهترین قانون و طرح، بدون ضامن اجرایی، هیچ اثری ندارد. قانون اساسی کشور ما را اگر با آب طلا بنویسند و در قاب طلایی در تمام خانه‌ها بگذارند، بدون یک «دولت»، که اجرا کننده آن در جامعه باشد فایده‌ای ندارد

پیامبر اسلام، طرح و ایدئولوژی را داشت و آن اسلامی بود که از سوی خدا به طریق وحی نازل شده بود. قدرت اجرایی نداشت، که آن را هم با «هجرت» به مدینه تامین کرد و پس از هجرت، حکومت تشکیل داد. ائمه شیعه هم، دارای طرح و ایدئولوژی الهی بودند. منتهی دست و دسیسه غصب، آنان را به انزوای سیاسی کشیده بود. از این رو سعی می‌کردند که به هر طریقی، با کسب قدرت حکومتی و سیاسی، زمینه پیاده کردن حکم قرآن را فراهم کند. این بود که مبارزه با رژیم اموی و عباسی (با تاکتیکهای گوناگونش) یکی از اساسی‌ترین کارهای ائمه بوده است، چرا که خط ائمه، با خط خلافت حاکم، متفاوت بوده است، وگرنه چرا ائمه، هر یک به گونه‌ای شهید شدند یا دچار خفقان سیاسی و سانسور و محدودیت و زندان و تبعید گشتند؟ اگر خط ائمه با حکومتهای زمان خودشان یکی بود، باید در راس حکومت و رهبری باشند، یا لااقل نقش عمده‌ای در ارکان دولتها داشته باشند

ائمه، نقشهای فکری و فرهنگی و پاسداری از مکتب هم داشتند. با توجه به آنچه گذشت می توان نقش ائمه را در سه بعد زیر خلاصه کرد

1 – تبلیغ و تبیین ایدئولوژی و مکتب

2 – نفی بدعتها و جلوگیری از انحرافات و تحریفها

3 – مبارزه در جهت کسب قدرت اجتماعی به نفع حکومت اسلام

می‌بینیم که در خط ائمه، حتمیت مبارزه جهت ایجاد قدرت حکومتی اسلام، نهفته و خط ائمه، تبلوری در مبارزه علویون با رژیم اموی و عباسی داشته است و امام به عنوان رهبر مکتبی و رهبر سیاسی – مبارزاتی، پیشوا و رهبر توده های مومن شیعی بوده که با خلافت غصب، سازش نداشتند با توجه به این شناخت از مسؤولیت و رسالت ائمه، می‌بینیم که بجاست تاریخ سیاسی آنان را پیگیری و تحلیل کنیم

اما چرا این بعد از حیات ائمه، مکتوم مانده و چندان کار روی آن نشده است، به دلایلی است که اشاره می‌شود

مشکلات راه

اشاره شد که مشکلات ما در تحلیل تاریخ، بعضی جنبه عمومی دارد و برخی اختصاصی. بعضی مربوط به کتب تاریخی و مورخین می‌شود، و برخی مربوط به نفس حادثه و رویدادهای تاریخی

اما مشکلات عمومی

1 – تاریخهای خلافتی و سلطنتی

2 – دروغهای تاریخی

3 – وجود خلاهای تاریخی و نقاط مبهم، حذف بعضی صحنه‌ها یا تفصیل بیش از حد بعضی صحنه های دیگر

4 – عدم بیان جغرافیای تاریخ و شرایط حادثه و بیان موقعیتی رویداد

5 – اختلاف در نقلهای مورخین

6- تاثیر گرایشهای مورخ در نقل و بیان تاریخ

7 – عدم نقل بسیاری از حوادث، بخاطر نبودن یک بینش منسجم در پیگیری مسائل تاریخی

مشکلات خاص تاریخ ائمه

نارساییها و مشکلاتی که در بررسی خصوص تاریخ سیاسی ائمه شیعه و حرکتهای انقلابی شیعیان و علویون وجود دارد، یک قسمت مربوط به ذات عمل و نفس حوادث تاریخی و اطلاع انسان و مورخ از وقایع است، بخشی هم مربوط می‌شود به کتب تاریخ و دیدگاههای مورخین و مقدار آزادی یا وابستگی آنان به دربار خلافت، یا قدرتهای استعماری

اما توضیح این مشکلات

نفس عمل و ذات حوادث

1 – محدودیت تحمیلی در عمل: ائمه شیعه در خط معارضهئ با خلفای بنی‌امیه و بنی‌عباس قرار داشتند و خلافت آنان را غاصبانه و فاقد مشروعیت می‌دانستند و در جهت افشاگری چهره آنان و طرح مسائل امامت و غصب خلافت و اولویت خودشان به امامت و رهبری، و تلاش در جهت به دست گرفتن قدرت و امکانات اجتماعی، نقش مهمی داشتند و به عنوان رهبر یک جریان مخالف سیاسی – عقیدتی محسوب می‌شدند که در بطن قدرت حاکم، تلاش می‌کردند. طبیعی است که یک رژیم مسلط، به جمعی که مخالف سیاسی آن هستند آزادی کامل در عمل و تبلیغ نمی‌دهد و برای آن جمع، محدودیت ایجاد می‌کند. پس بخشی از نامعلوم بودن عملکرد خط ائمه، مربوط به محدودیت تحمیلی نسبت به آنان می‌باشد

شیوه مخفی عمل : از آنجا که تلاش اجتماعی – سیاسی ائمه در مخالفت با رژیمهای اموی و عباسی تا حدود زیادی جنبه مخفیانه داشت و از طریق ارتباطات پنهانی با شهرهای مختلف و هواداران، به فعالیت می‌پرداختن، طبیعی است که بسیاری از کارهایشان به صفحات تاریخ و اطلاع مورخین نرسد. همچنانکه یک گروه مبارز مخفی، دارای عملیات و برنامه‌ها و اسرار درون تشکیلاتی و روابط سازمانی و نیروهای سمپات و عضو، عملیات نظامی، طرحها و نقشه ها و جزوات و تحلیلها و کادرهای گوناگون مخفی می‌باشند و بسیاری از آنها پنهانی است و هرگز مطرح نمی‌شود، ائمه و علویون هم به عنوان سمبل یک خط و جریان مبارز و درگیر اسلامی بر ضد دستگاه حاکمه، که به خاطر پیگیری و تعقیب و محدودیت تحمیلی ، مخفی عمل می کردند، بسیاری از حرفها و ارتباطات و عملهایشان سری و پنهانی بود و طبیعت کار و نفس عمل مخفی، ایجاب می کند که بسیاری چیزها هرگز بر صفحات تاریخ منعکس نشود

در احادیث شیعه و در فرهنگ مبارزاتی اهل بیت (ع) واژه‌ها و اصطلاحاتی وجود دارد که بیانگر این خط مخفیکاری در عمل است. از جمله

1 – کتمان (پوشاندن اسرار)

2 – تقیه (حفظ نیروها و اسرار، شیوه مبارزه مخفی)

3 – نهی از اذاعه (اذاعه به معنای فاش کردن راز و لو دادن مطالب است)

تا جایی که فرمان به «کتمان» داده‌اند و «تقیه» را جزئی از دین به حساب آورده‌اند و از پخش کردن و «اذاعه» مطالب و حرفها شدیدا نهی کرده‌اند. تعبیری به عنوان «امر» در احادیث است که کنایه از ولایت و حکومت و رهبری است و احادیث متعددی می‌گوید: «امر» ما را با هر کس در میان نگذارید. «امر» ما بسیار دشوار و تحملش سنگین است، اگر فاش کردن بعضی از دوستان نبود، چندین بار نزدیک بود که آن «امر» محقق شود و ; از این گونه تعبیرات و تاکیدات که روی مساله «رازداری» شده است

شرایع و مواضع

موضعگیریهای انسانهای هدفدار و اصولی، بر اساس «مبانی» است. تفاوت مواضع ائمه ایجاب می‌کند که با ریشه های مکتبی موضعگیریها و شرایط خاص هر دوره و هر امام آشنا شویم و از این شناخت، در تحلیل حوادث و سیره سیاسی ائمه، بهره بگیریم

ریشه‌های مکتبی در موضعگیریها

امامان شیعه، به عنوان وارثان پیام و مکتب پیامبر و ادامه دهندگان خط رسالت، در جهت تبیین مکتب و تشکیل حکومت تلاش می‌کردند و خط ائمه، در مبارزه با رژیم خلافت غاصبانه در زمینه‌های گوناگون بود و امام، به عنوان رهبر مکتبی و رهبر سیاسی – مبارزاتی، پیشوای توده‌های مومنی بود که با حکومت غصب، سرسازش نداشتند. موضعگیریهای ائمه (ع) در مقابل قدرت حاکم، روی انگیزه خصومت شخصی نبود، بلکه بر سر حق و باطل بود و ائمه و خلفا، نمایندگان دو جریان فکری – اخلاقی – سیاسی بودند که به هم اختلاف داشتند. بنابراین موضعگیریهای ائمه شیعه هم، ریشه در مکتب و متن ایدئولوژی اسلام داشت. دو خاندان بود و دو جریان. امام صادق (ع) در ریشه این تعارض می‌فرماید: کا و آل ابوسفیان اهل دو خاندانیم که برای خدا و در راخ خدا با هم دشمنی کرده‌ایم. ما گفته‌ایم خدا راست می‌گوید، آنان گفته‌اند که خدا دروغ گفته است. امامان، پیوسته نحوه عمل خود را به آیات قرآن و سنت پیامبر مستند می کردند. حتی امام حسین (ع) قیام خویش را نیز عمل به سیره پیامبر و علی (ع) و احادیث پیامبر اکرم (ص) می‌کرد تا در مشروعیت آن شکی باقی نماند

موضع‌گیری ائمه، در دو زمینه بود

1 – فکری و عقیدتی و تئوریک

2 – عملی و سیاسی

موضعگیری فکری و عقیدتی

از آنجا که خلافت و ولایت ، حق مشروع و مسلم امامان بود و دیگران آن را غصب کرده و حتی رنگ مذهبی و قانونی هم به عمل خود داده بودند، امامان شیعه، در طول حیاتشان به مناسبتهای مختلف، مساله امامت و ولایت و اهل بیت را طرح می‌کردند و گاهی در این زمینه با مخالفان، «احتجاج» هم می‌کردند و خلافت و حکومت را از نظر شرعی حق خویش می‌دانستند و آن را مطالبه می‌کردند

این خواستار حق و حکومت شدن، حتی در مرحله تئوری و طرح قضیه هم، خلافتهای اموی و عباسی را تهدید می کرد و مشروعیت آنان را زیر سوال می‌برد. از این جهت، شدیدا ائمه را در نوعی کنترل و سانسور قرار می‌دادند و مانع مطرح شدن مساله می‌گشتند

موضع عملی و مبارزاتی

چون ائمه، تبلور راستین مکتب و تجسم خارجی اسلام بودند، بیش از همه، نسبت به اسلام، دل می‌سوزاندند. از این جهت ، در مقابل فساد دستگاه حاکمه، موضع می‌گرفتند، از نصیحت و ارشاد گرفته، تا مبارزه منفی و تا ; حتی درگیری مسلحانه جهت اسقاط رژیم

انحرافهایی در سیستم حکومتی خلفا ، در ارتباط با بیت المال، در مورد جهاد اسلامی و تعطیل احکام و حدود الهی پیش می‌آمد که ائمه می‌بایست به عنوان پاسدار مکتب و سمبل اسلام و نماینده حقیقی پیامبر، دست به عمل بزنند. از طرفی هم ملاحظه دشمنان داخلی و خارجی جهان اسلام، موجب می‌شد ائمه نوعی برخورد کنند که زمینه ضعف دولت اسلامی در مقابل دشمنان مهاجم برون مرزی، فراهم نشود و از طرفی هم توجیه مفاسد رژیم حاکم تلقی نگردد. این مسؤولیت سنگینی بود که بخصوص امیرالمومنین (ع) چنین شیوه‌ای داشت. از این جهت، در چنین مواردی، امر به معروف و نهی از منکر و ارشاد و اصلاح ، عنوان می‌گشت و در موارد مختلف بنا به اقتضای شرایط عمل می‌کردند

تغییر «شیوه» تابع تغییر «شرایط»

 دانلود مقاله بررسي قابليت استفاده از انرژي خورشيدي در شهر اهواز در فایل ورد (word) دارای 133 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد دانلود مقاله بررسي قابليت استفاده از انرژي خورشيدي در شهر اهواز در فایل ورد (word)   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

بخشی از فهرست مطالب پروژه دانلود مقاله بررسي قابليت استفاده از انرژي خورشيدي در شهر اهواز در فایل ورد (word)

چکیده :  
مقدمه  
فصل اول :  
بررسی خورشید به عنوان منبع مطمئن انرژی  
بخش اول :  
خورشید چیست؟  
منبع انرژی خورشیدی  
مرگ خورشید  
بخش دوم :  
جوّ زمین :  
دما و لایه‌های جوی :  
مناطق مختلف جوی  
فصل دوم :‌  
بررسی هندسه خورشیدی  
بخش اول :  
بررسی تابش خورشید طی یکسال در اهواز:  
بخش دوم :  
هندسه ی  خورشیدی :  
عرض جغرافیایی (L) :  
زمان زاویه ای (h) :  
زاویه برخورد برای صفحه عمودی تابعی است از   :  
محاسبه زاویه کجی مناسب برای جمع کننده ها :  
فصل سوم :  
طریقه استفاده از انرژی خورشیدی  
بخش اول :  
بررسی جمع کننده ها (collectors) جهت استفاده از انرژی خورشیدی  
بررسی نسبتهای تمرکز متمرکز کننده ها :  
حالتهای مختلف جمع کننده ها :  
سیستم های ردیابی در جمع کننده ها :  
نسبت متمرکز  
متمرکز کننده می توانند به دو گروه تقسیم شوند : غیر تصویر ساز و تصویر ساز  
نحوه قرار گیری و اجزای کلکتورهای FPC چگونه می باشد؟  
اساس کار کلکتور جفت سهموی :  
بخش دوم :  
ذخیره سازی انرژی خورشیدی  
مخزن گرمایی  
فصل چهارم :  
کار برد های  انرژی خورشید  
استفاده از انرژی حرارتی خورشید :  
بخش اول :  
کاربردهای نیروگاهی :  
نیرو گاههای حرارتی خورشید از نوع سهموی خطی :  
نیرو گاههای حرارتی از نوع دریافت کننده مرکزی :  
نیرو گاههای حرارتی از نوع شلجمی بشقابی :  
دودکش های خورشیدی :  
مزایای نیروگاههای خورشیدی :  
الف ) تولید برق بدون مصرف سوخت :  
ب) عدم احتیاج به آب زیاد :  
پ) عدم آلودگی محیط زیست :  
ت) امکان تأمین شبکه های کوچک رو ناحیه ای :  
ث) استهلاک کم و عمر زیاد :  
ج) عدم احتیاج به متخصص :  
بخش دوم :  
کاربرد های غیر نیروگاهی :  
1 ) آبگرمکن خورشیدی و حمام خورشیدی :  
2) گرمایش و سرمایش ساختمان و تهویه مطبوع خورشیدی :  
3)آب شیرین کن خورشیدی :  
عوامل موثر در راندمان آب شیرین کنهای ظرفیت پایین تک حوضچه ای :  
4) خشک کن خورشیدی :  
5) اجاقهای خورشیدی :  
6) کوره خورشیدی :  
7) خانه های خورشید :  
بخش سوم :  
سیستمهای فتوولتائیک :  
1) پنلهای خورشیدی :  
- بخش های مختلف سیستم های فتوولتائیک .  
- وظیفه بخش واسطه .  
2) تولید توان مطلوب یا بخش کنترل :  
3) مصرف کننده یا بار الکتریکی :  
انواع کاربرد سیستمهای فتوولتائیک عبارتند :  
تعریف سیستمهای مستقل، متصل و هیبرید  
مقایسه سیستمهای مستقل، متصل و هیبرید با یکدیگر  
مهمترین مزایا و معایب سیستمهای فتوولتائیک :  
چند نمونه از کاربردهای سیستمهای فتوولتائیک .  
مصارف و کابردهای فتوولتائیک :  
یونیتهای جذب سطحی  (  Adsurbtion units)  
یونیتهای جذبی  (Absorbtion units) :  
استفاده از سیستم های فتوولتائیک در روشنایی ساختمانها :  
بخش چهارم :  
انرژی در ساختمان :  
طراحی سیستم های خورشیدی :  
گرمایش پسیو خورشیدی در ساختمان   :  
قوانین کلی سیستم کسب مستقیم:  
دیوار ترومب :  
سیستم های حوضچه ایی :  
دیوار آبی:  
3) ایزوله کردن خانه :  
سرمایش پسیو خورشیدی در ساختمان  :  
پنجره های مناسب جهت تهویه :  
کنسول بام:  
3)   سایه بان:  
دیوارهای مؤثر بر هوا (بالدار) :  
مزیت استفاده از سیستمهای غیر فعال خورشیدی   
فوائد طرحهای پسیو خورشیدی :  
سیستم گرمایش با سیال عامل هوا :  
ضمائم :‌  

چکیده

در ابتدا به بررسی خورشید به عنوان منبعی مطمئن برای انرژی پرداخته شده است و در ادامه شدت تابش خورشید در شهر اهواز را به وسیله ی اطلاعات دریافتی از سازمان هواشناسی بررسی می کنیم و سپس  زاویه کجی مناسب برای جمع کننده های ثابت را محاسبه کرده  و در انتها استفاده های مختلف و کاربردی از انرژی خورشیدی را پیش رو داریم

مقدمه

خورشید زمین را گرم و روشن می‌کند. گیاهان و جانوران نیز انرژی خورشیدی را لازم دارند تا زنده بمانند. اگر خورشید نبود یا از زمین خیلی دورتر بود و گرمای کمتر به ما می‌رسید، سطح زمین خیلی سرد و تاریک می‌شد و هیچ موجودی نمی‌توانست روی آن زندگی کند. همه ما به انرژی نیاز داریم، انرژی مانند نیرویی نامرئی در بدن ما وجود دارد و آن را بکار می‌اندازد. اگر انرژی به بدن نرسد، توانایی انجام کار را از دست می‌دهیم و پس از مدتی می‌میریم

ما انرژی را از غذایی که می‌خوریم یدست می‌آوریم. با هر حرکت و کاری که انجام می‌دهیم، بخشی از انرژی موجود در بدن صرف می‌شود. حتی برای خواندن این مطلب هم مقداری انرژی لازم است. برای همین باید هر روز غذاهای کافی و مناسبی را بخوریم. گیاهان و جانوران نیز برای زنده ماندن و رشد و حرکت ، به انرژی نیاز دارند، که منشأ همه اینها از خورشید می‌باشد

 انسان از زمانهای دور از نور و گرمای خورشید استفاده می‌کرده است. هزاران سال قبل ، انسانهای نخستین آموختند که چگونه پوست حیوانات و گیاهان خوردنی را زیر نور خورشید خشک کنند. آنها کم کم فهمیدند که اگر غار محل زندگیشان رو به آفتاب باشد، در ماههای سرد زمستان گرم می‌ماند. اکنون نیز مردم خانه‌های خود را رو به آفتاب می‌سازند تا از نور و گرمای آن استفاده کنند. در سراسر دنیا کشاورزان می‌دانند که محصولات در شیبهای آفتابگیر بهتر رشد می‌کنند. آنها محصولات کشاورزی و گوشتهای مختلف را زیر نور خورشید خشک می‌کنند تا فاسد نشوند

شناخت انرژی خورشیدی و استفاده از آن برای منظور های مختلف به زمان ماقبل تاریخ باز می گردد . شاید به دوران سفالگری ، در آن هنگام روحانیون معابد به کمک جامهای بزرگ طلایی صیقل داده شده و اشعه ، آتشدانهای محرابها را روشن می کردند . بکی از فراعنه مصر معبدی ساخته بود که با طلوع خورشید درب آن باز و با غروب خورشید درب بسته می شد . ولی مهمترین روایتی که در مورد استفاده از انرژی خورشیدی بیان شده داستان ارشمیدس دانشمند و مخترع بزرگ یونان قدیم می باشد که ناوگان روم را با استفاده از انرژی حرارتی خورشید به آتش کشید ، گفته میشود که ارشمیدس با نصب تعداد زیادی آئینه های کوچک مربعی شکل در کنار یکدیگر که روی یک پایه ی متحرک قرار داشته است اشعه ی خورشید را از راه دور روی کشتیهای رومیان متمرکز ساخته و به این ترتیب آنها را به آتش کشیده بود . در ایران نیز معماری سنتی ایرانیان باستان نشان دهنده ی توجه خاص آنان در استفاده ی صحیح از انرژی خورشیدی در زمان های قدیم بوده است

با وجود آنکه انرژی خورشیدی و مزایای آن در قرون گذشته به خوبی شناخته شده بود ولی بالا بودن هزینه ی اولیه ی چنین سیستمهایی از یک طرف و عرضه ی نفت و گاز ارزان از طرف دیگر سدّ راه پیشرفت این سیستمها شده است . تا اینکه افزایش قیمت نفت در سال 1973 باعث شد که کشورهای پیشرفته ی صنعتی مجبور شدند به مسئله تولید انرژی از راه های دیگر ( غیر از استفاده از سوختهای فسیلی ) توجه جدی تری نمایند

پیشرفت علم و فن آوری علاوه بر دستاوردهای فراوان برای آسایش و رفاه بشر ، همواره مشکلات تازه ای را به همراه داشته است که به عنوان آلودگی های زیست محیطی ناشی از سوخت های فسیلی از آن جمله است

به عبارت دیگر از یک طرف در نتیجه ی سوختن مواد فسیلی گازهای سمی وارد هوا میشود و تنفس انسان را مشکل می کند و محیط زیست را آلوده می سازد و از طرف دیگر تراکم این گازها در جو زمین مانع خروج گرما ، از اطراف زمین میشود و باعث افزایش دمای هوا و تغییرات گسترده آب و هوایی در زمین میگردد که اثر گلخانه ای نامیده میشود. چنانچه افزایش دمای هوا مطابق روند فعلی ادامه یابد ، باز گرداندن آن به وضعیت سابق تقریبا غیر ممکن است . بهترین راه حلی که اکثر دانشمندان پیشنهاد کرده اند ، متوقف کردن روند رو به رشد این گازهای مضر است

متخصصان بر این باورند که با استفاده از انرژیهای پاک نظیر انرژی خورشیدی ، بادی ، زمین گرمایی ، امواج و ; به جای انرژی های حاصل از سوختهای فسیلی از آلودگیهای زیست محیطی و خطرات مترتب بر آن جلوگیری خواهد شد

با توجه به موارد یاد شده وزارت نیرو فعّالیت های گسترده ای را برای استفاده از انرژیهای نو از سال 1374 آغاز نموده و این فعالیت ها در سازمان انرژی های نو ایران (سانا) متمرکز گردیده  است . این سازمان تاکنون به دست آورد های مهمی نائل شده است ولی هنوز ابتدای راه است و امید داریم با حمایت مسئولین و مقامات عالی کشور به توفیقات شایسته دستع یابیم

بخش اول :

 خورشید چیست؟

خورشید ستاره‌ای است از ستارگان رشته اصلی که نه تنها خود منبع عظیم انرژی است ، بلکه سرآغاز حیات و منشأ تمام انرژی های دیگر است . طبق برآوردهای علمی در حدود 5 میلیارد سال از عمر این گوی آتشین می گذرد و این ستاره کروی شکل بوده و قطر آن حدود 1,390,000 کیلومتر است  که عمدتا از گازهای هیدروژن (868 درصد) و هلیوم (3 درصد ) و 63 عنصر دیگر که مهمترین آنها اکسیژن – کربن – نئون و نیتروژن است تشکیل شده است. وسعت این ستاره 14 میلیون کیلومتر (870000 مایل) است. جرم این ستاره 7 برابر جرم یک ستاره معمولی بوده و همچنین 750 برابر جرم تمام سیاراتی است که به دورش می‌چرخند. در هسته خورشید ، جرم توسط واکنشهای هسته‌ای تبدیل به تشعشعات الکترومغناطیسی که نوعی انرژی هستند، می‌شود. در هر ثانیه 42 میلیون تن از جرم خورشید به انرژی تبدیل میشود . این انرژی به سمت بیرون تابانده شده و باعث درخشنگی خورشید می‌گردد. سایر اجسام آسمانی موجود در منظومه شمسی  که توسط جاذبه خورشید در مدارهایشان قرار گرفته‌اند نیز گرمایشان را از این انرژی می‌گیرند . با توجه به وزن خورشید که حدود 333 هزار برابر وزن زمین است این کره ی نورانی را می توان به عنوان منبع عظیم انرژی تا 5 میلیارد سال آینده به حساب آورد

 خورشید یک راکتور هسته‌ای طبیعی بسیار عظیم است. که ماده در آن جا بر اثر همجوشی هسته‌ای به انرژی تبدیل می‌شود که این انرژی به صورت تشعشعات الکترومغناطیسی با فرکانس زیاد آزاد می شود. این انرژی به وسیله یک رشته فرآیندهای تشعشعی پی درپی به سطح خورشد منتقل می شود و هر روز حدود 350 میلیارد تن از جرمش به تابش تبدیل می‌شود . دمای داخلی آن حدود 10 تا 15 میلیون درجه سانتیگراد می باشد که سطح آن با حرارتی نزدیک به 5600 درجه سانتیگراد و به صورت امواج الکترمغناطیسی در فضا منتشر میشود . انرژیی بدین ترتیب به شکل نور مرئی ، فروسرخ و فرابنفش به مامی‌رسد این ستاره‌ها از گازهای هیدروژن و هلیوم تشکیل شده است. گازها انفجارهای بزرگی را بوجود می‌آورند و پرتوهای قوی گرما و نور را تولید می‌کنند. این پرتوها از خورشید بسوی زمین می‌آیند در طول راه ، یک سوم آنها در فضا پخش می‌شوند و بقیه بصورت انرژی گرما و نور به زمین می‌رسند. می‌دانیم که سرعت نور 300000 کیلومتر در ثانیه است. از سوی دیگر ، 8 دقیقه و 18 ثانیه طول می‌کشد که نور خورشید به زمین برسد. بنابراین می‌توان فاصله خورشید تا زمین را حساب کرد که این فاصله را حدود 150000 کیلومتر برآورد کرده اند . در این مسیر طولانی ، مقدار زیادی از نور و گرمای خورشید از دست می‌رود ،  بنابراین سهم زمین در دریافت انرژی از خورشید تنها در حدود 2 میلیاردم انرژی منتشر شده از خورشید میباشد. اما همان اندازه‌ای که به زمین می‌رسد، کافی است تا شرایط مناسبی برای زندگی ما و جانوران و گیاهان بوجود آید

 مقدار انرژی متوسط خورشیدی که به جو می رسد ، در حدود 353/1 کیلووات در هر متر مربع است. مقدار انرژی ای که به سطح زمین می رسد ، بسیار کمتر و مقداری که قابل بهره برداری است ، از آن هم کمتر است. چنانکه مجموع انرژی خورشیدی را در زمین هایی که نه در تصرف کسی و نه زیر کشت است حساب کنیم ، در آن صورت به بهترین وجه ظرفیت بالقوه بهره برداری از انرژی خورشیدی به دست می آید. طبق برآوردها این رقم به طور متوسط در سال TW 10000 ( تراوات ) است که تقریباً 1000 برابر مصرف کنونی انرژی در جهان می باشد

بالاترین رقم انرژی خورشیدی قابل دریافت تقریباً برابر KW 1 بر متر مربع و آن هم به مدت یکی دو ساعت در ظهر روزهای گرم تابستان است. در بیشتر نواحی کره زمین این رقم به طور متوسط در حدود W 200 بر هر متر مربع است.ظاهراً آسیا و آفریقا بهترین نقاط برای گردآوری انرژی خورشیدی هستند

 محاسبات نشان می دهند بر مبنای قیمت ها در سال 1979، برای آبیاری اراضی بایر با پمپ های 30 کیلو واتی ، هزینه استفاده از پمپ های خورشیدی کمتر از هزینه پمپ های دیزلی است. از آن زمان تاکنون بهای مواد نفتی مرتباً اضافه شده ، حال آنکه بهای سلول های فتوولتاییک در حال کاهش است

با در نظر گرفتن کلیه عوامل، از جمله قابلیت اطمینان و دوام تجهیزات ، وجود کارکنان متخصص ، نگاهداری تأسیسات ، امکان ساختن تمام یا بعضی قطعات در کشور مصرف کننده و; استفاده از انرژی خورشیدی بر سایر روش های تولید انرژی های نو برتری آشکار دارد

انرژی خورشیدی امید بزرگ همگان برای دستیابی به توسعه ی اقتصادی و ادامه ی روند آن در سالهای آتی است . انرژی خورشیدی همواره در دسترس بوده و تجدید می شود . برخورداری از این دو خصوصیت امکان استفاده سهل و آسان را از این منبع انرژی ، برای جوامع و ملل مختلف فراهم ساخته است

منبع انرژی خورشیدی

با اندازه گیری شار خورشیدی تابشی در بالای جو زمین می‌توان قدرت دریافتی کل انرژی از خورشید را محاسبه کرد. که حدود 10^11*18 مگا وات است. البته تمام این انرژی به سطح زمین نمی‌رسد مقداری از آن جذب لایه‌های اتمسفر می‌شود

ماده در عالم اساساً از هیدروژن و هلیوم تشکیل شده که قسمت اعظم آن بین ستارهها و کهکشانها توزیع شده است. نیروی جاذبه متقابل بین ذرات سبب تراکم گاز و گرد غبار شده و این تراکم احتراما ابر ستاره‌ای را بوجود می آورند

انرژی پتاسیل گرانشی سبب ازدیاد دمای داخل ستاره شده و آن هم باعث افزایش چگالی ستاره شده در نتیجه دمای داخل آن افزایش می‌یابد تا یک حالت پلاسمای خورشیدی بخود بگیرد

در یک چنین محیطی شرایط برای همجوشی هسته‌ای مهیا می‌شود. با ترکیب دوترویم و تریتیوم مقداری انرژی آزاد می‌شود بنابراین همانطوری که گفته شد، مقدار انرژیی که از خورشید به زمین می‌رسد، بوسیله جمع کننده‌های خورشیدی کنترل کرده و برای مصارف خانگی و صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند

        مواد تشکیل دهنده خورشید حالت گازی دارند ، بنابراین خورشید محدوده دقیق و معینی نداشته و مواد اطراف آن بتدریج در فضا منتشر می‌شوند . اما چنین به نظر می‌رسد که خورشید لبه تیزی داشته باشد ، چرا که بیشتر نوری که به زمین می‌رسد از یک لایه که چند صد کیلومتر ضخامت دارد ساطع می‌شود. این لایه فوتوسفر نام داشته و به عنوان سطح خورشید شناخته شده است.بالای سطح خورشید، کروموسفر یا رنگین کره و هاله خورشیدی قرار دارند که با همدیگر جو خورشید را تشکیل می‌دهند

 مرکز خورشید مانند کوره‌ای هسته‌ای است با دمای 15 میلیون درجه سانتیگراد (27 میلیون درجه   فارنهایت) که چگالی‌اش 160 برابر آب می‌باشد. تحت چنین شرایطی هسته‌های اتم هیدروژن باهم ترکیب شده و تبدیل به هسته‌های هلیووم می‌شوند. در این حین، 07 درصد جرم ترکیب شده ، تبدیل به انرژی می‌شود. از 590 میلیون تن هیدروژنی که در هر ثانیه در مرکز خورشید ترکیب می‌شوند، 39 میلیون تن به انرژی تبدیل می‌شود. این سوخت هیدروژنی ، تا 5 میلیارد سال دیگر دوام خواهد داشت. مسیر نامنظم 2 میلیون سال طول می‌کشد تا انرژی تولید شده در مرکز خورشید به سطح آن رسیده و بصورت نور و گرما تابش کند ، سپس بعد از فقط 8 دقیقه ، این انرژی به زمین می‌رسد

      هنگامی که خورشید منبسط می شود تا تبدیل به یک غول سرخ شود، قطرش حدود 150 برابر بزرگتر خواهد شد . گازهای منبسط شده و داغ، رنگ زرد و حرارت خود را از دست داده و قرمز رنگ و سرد خواهند شد. اما بخاطر بزرگتر شدن سطح خورشید،درخشندگی آن 1000 برابر افزایش یافته و نور بیشتری ساطع خواهد کرد

مرگ خورشید

    5  میلیارد سال بعد ، بیشتر هیدروژن موجود در هسته خورشید گداخته شده و صرف تهیه هلیوم خواهد شد. در آن زمان ، جاذبه باعث انقباض هسته شده و فشار ، دمای آنرا افزایش خواهد داد. هیدروژن شروع به سوختن در پوسته اطراف هسته خواهد کرد. انرژی حاصل از این گداخت هسته‌ای در پوسته ، باعث انبساط لایه‌های خارجی خواهد شد و سیارات عطارد و زهره را ذوب می‌کند و آنها را در بر می‌گیرد. انبساط خورشید تا مدار زمین متوقف شده و حرارتش تمام موجودات زنده را از بین می‌برد. بعد از آن خورشید تبدیل به یک غول سرخ می‌شود. سپس ، لایه‌های خارجی در فضا پخش شده و یک سحابی سیاره‌ای تشکیل خواهند داد. هسته نیز بصورت یک ستاره کوتوله سفید باقی مانده و  بتدریج از بین خواهد رفت. پس می‌توان گفت که با فرا رسیدن مرگ خورشید ، مرگ زمین و تمام موجودات این سیاره فرا می‌رسد

بخش دوم

جوّ زمین

      جو زمین لایه‌ای از گازها است که که زمین را احاطه کرده‌اند که این گازها بوسیله جاذبه زمین نگهداشته شده‌اند. جو زمین شامل نیتروژن (781%) و اکسیژن (209%) همراه مقدار کمی از آرگون (09%) ، دی اکسید کربن (متغیر، ولی حدود 0035%) ، بخار آب و دیگر گازها می‌شود. جو زمین موجودات روی زمین را از طریق جذب اشعه فرابنفش خورشید و کم کردن دمای بالای بین روز و شب محافظت می‌کند

دما و لایه‌های جوی

دمای جو زمین همراه با ارتفاع تغییر می‌کند؛ رابطه ریاضی بین دما و ارتفاع مابین لایه‌های مختلف جو متغیر است

تراپوسفر : 0-7,17 کیلومتر ، دما با افزایش ارتفاع کم می‌شود

استراتوسفر : 717 –  50کیلومتر ، دما با افزایش ارتفاع زیاد می‌شود

مزوسفر :  50 – 85,80 کیلومتر ، دما با افزایش ارتفاع کم می‌شود

ترموسفر  : 85,80 – 640  کیلومتر، دما با افزایش ارتفاع زیاد می‌شود
مرزهای بین این مناطق تروپوپوز ، استراتوپوز و مزوپوز نامگذاری شده‌اند. میانگین دمای جو در سطح زمین 14 درجه سانتیگراد است

مناطق مختلف جوی

مناطق جوی به چند طریق نامگذاری می‌شوند

یونوسفر:  منطقه‌ای که شامل یونها می‌شود: تقریبا مزوسفر و ترموسفر تا حدود 550 کیلومتر

اگزوسفر:  بالای یونوسفر ، جایی که جو به طرف فضا رقیق می‌شود

لایه اوزون:  یا اوزونوسفر ، حدود 10 – 50 کیلومتری جایی که اوزون استراتوسفری یافت می‌شود. باید توجه داشت در داخل این منطقه اوزون از نظر حجم یک عنصر فرعی است

مگنتوسفر:  این منطقه جایی است که میدان مغناطیسی زمین با بادهای خورشیدی مقابله می‌کند. این لایه برای دهها هزار کیلومترو در فاصله زیادی از خورشید ادامه دارد

 کمربندهای تشعشعی وان آلن:  مناطقی هستند که ذرات از طرف خورشید متراکم می‌شوند

بخش اول

بررسی تابش خورشید طی یکسال در اهواز

اطلاعات دریافتی از سازمان هواشناسی شهر اهواز شامل جدول های ساعات آفتابی و روزهای ابری مربوط به 7 سال گذشته می باشد

برای درک بهتر میزان تابش خورشید طی یکسال در شهر اهواز این داده ها به شکل نمودارهایی در قسمت ضمائم آمده است . برای نمونه میزان ساعات آفتابی شهر اهواز در سال های 77-76 در شکل 1ـ2 نشان داده شده است

این جداول براساس سال میلادی از اول ژانویه  ( 11 دی ماه ) تا 31 دسامبر ( 10 دی ماه ) تنظیم شده است

از این جداول و نمونه دارها این نتیجه حاصل می شود که میزان تشعشع خورشید از اول ژانویه ( 11 دی ماه ) سیر صعودی خود را آغاز می کند و این مقدار در ماههای ژوئن ، ژوئیه و اوت ( تیر ، مرداد و شهریور ) به اوج خود می رسد و در نهایت با کاهش تشعشع خورشیدی به پایان دوره ی خود در 31 دسامبر ( دهم دی ماه ) می رسد

با توجه به اینکه شهر اهواز یکی از شهرهای مسطح از لحاظ ارضی در میان شهرهای دیگر استان می باشند و نیز با توجه به اطلاعاتی که جداول به دست آوردیم به این نتیجه می رسیم که شهر اهواز پتانسیل لازم و کافی برای استفاده هر چه بیشتر از انرژی خورشیدی هم به صورت نیروگاهی و هم به صورت غیر نیورگاهی و استفاده جزئی را دارد

این درست است که در تابستان در ماههای تیر ، مرداد ، شهریور طبق آنچه که جداول و نمودار ها نشان می دهند بیشترین میزان دریافت انرژی خورشیدی را دارا هستند ولی ماههای دیگر هم به میزان قابل توجهی از دریافت انرژی خورشیدی بی بهره نیستند و اگر سیستم های برای جذب و دریافت بیشتر انرژی خورشیدی در شهر اهواز تعبیه شود . انرژی مورد نیاز گرمایش و سرمایش را حتی در ماه های غیر تابستان تأمین می کند

اگر به زاویه خورشید در طول روز توجه کنیم خواهیم دید که میزان دریافت انرژی خورشیدی در طول روز بعد از طول آفتاب سیر صعودی خود را شروع کرده و در ظهر به اوج خود می رسد که این هنگام مبنای محاسبات انرژی خورشیدی و اندازه گیری زاویه کجی برای جمع کننده های ثابت می باشد

 

بخش دوم

هندسه ی  خورشیدی

 

:: بازدید از این مطلب : 52

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0